Todos juntos hasta la cocina: Tortillas

Yo, cual perro de Pavlov, ya estoy salivando.En esta serie de recetas para cocinar con niños, LAS TORTILLAS llegan como un clásico de toda la vida, para chicos y grandes, que nunca pasará de moda. Va con especial dedicatoria para mis amigos mexicanos que andan por otras tierras y que, al igual que a mí, ya se les hizo agua la boca. Que las disfruten! 

 
TORTILLAS
 
Te tomará media hora y salen 2 docenas
2 T de harina de maíz
2T de harina de trigo
1/2 c de sal
1 1/2 T de agua
 
En un bowl, mezcla las 2 harinas con la sal. Revuelve con un tenedor.
Poco a poco le vas agregando el agua, conforme te la vaya pidiendo la masa.
Forma bolitas 
 
Necesitas un tortillero como el de la foto. Le pones un plástico, colocas la bolita de masa entre medio y lo cubres con otro plástico. Bajas la "tapa" del tortillero y lo cierras bien con la manija. (A mí me encanta cómo se siente cuando se aplasta la masa).
 
Con mucho cuidado colocas las tortillas en un comal. Dejas que se infle y la volteas. La puedes voltear dos veces si es necesario.
Ponle sal....y pá dentro.
Ah.....y trata de dejar algunas para la hora de la comida.
 
Métete hasta la cocina tú solo, con tus hijos o con tus sobrinos y date el puro gusto de preparar algo especial. En eso, creo yo, consiste el disfrute de la vida.
 
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